养生 | 广州开启“换季式”降温！临床营养师推荐五款秋季靓汤→

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广州将开启“换季式”降温

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仲秋时节，随着气温逐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。中医认为“秋燥伤肺”，故秋季饮食以“减辛增酸，甘润养肺”为主要原则。此外，秋季落叶纷飞，景色萧条，易引“伤秋”之感，进而影响食欲，且肝主情志，肝病易传脾，当先实脾，故在滋阴润肺的同时，应辅以疏肝解郁、健脾益气之品。

秋季养生，食疗来补

临床营养师为大家推荐

五款秋季靓汤

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本文专家：

黄瑜芳 广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任、副主任医师、注册营养师

01
白扁豆莲藕莲子排骨汤

【原料】: 白扁豆 20克，莲藕80克，莲子15克，排骨（带骨）500克；

【功效】：健脾安神，滋阴降燥，也适用秋季睡眠不佳者。

02
无花果南北杏煲瘦肉

【原料】：无花果干5~7个，南北杏各10克，蜜枣2枚，瘦肉250克；

【功效】：润肺清热、止咳、滑肠等功效。特别适合干咳无痰、肺虚久咳、胃纳差、大便干结的人士，亦可作为保健食用。

03
健脾祛湿汤

【原料】：山药30克，芡实5克，扁豆5克，薏苡仁5克，陈皮2克，瘦肉250克；

【功效】：健脾祛湿。各类人群普遍适用。

04
麦冬天冬百合煲瘦肉

【原料】：麦冬10克，天冬10克，百合5克，瘦肉250克；

【功效】：润肺止咳、清热化痰，尤其适用于阴虚干咳无痰者，及秋季干燥气候造成的口鼻干燥、咽喉干痛者。

05
党参沙参桂圆肉老鸡汤

【原料】：党参15克，沙参15克，桂圆肉15克，老鸡半只；

【功效】：补气健脾、润肺祛火、养血安神. 适用于疲倦乏力、头晕不适、心烦失眠、食欲不佳、大便秘结、气血亏虚者，亦可作为大众秋冬保健食用。

本期封面：

来源：广州医科大学附属肿瘤医院

编辑：大然   责编：邹向东

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